Abeilles
J'ai une petit miellerie en région Bernoise, avec des abeilles à Burgistein et Münsingen. Ne pas hésiter à me contacter (imkerei@tfloure.ch) pour toute question ou commande! Les pots de 250g sont à CHF.- 12 et les pots de 500g à CHF 22.- (en cash ou par virement, pas de Twint). On peut aussi acheter mon miel à travers:
- Solawi Setzhouz, Münsingen
- Herba di Berna, Bern Breitenrain
- Hof Faver, Wallenbuch
- Biohof Stauffenbühl, Burgistein
Il y a dans nos régions 3 miellées, et donc trois sortes de miel: printemps (Mai), début d'été (Juin) et été (Juillet). Le miel de printemps est très clair principalement à cause du Colza, et cristallise presque immédiatement ou est transformé en miel 'crèmeux'. Les miels de Juin et Juillet sont généralement liquides sur l'année de récolte et cristallisent vers l'hiver, ils sont plus sombres et ont un goût plus ou moins prononcé de forêt.
Quelques photos ci-dessous...
